中森名菜是亞洲著名的日本料理店，隸屬于廣東中森飲食集團 —— 是一間經營潮流飲食，多元化發展的機構。

     始創于1996年，以精益求精，不斷進取的經營理念，致力于餐飲文化的創新與豐富，成功策劃了許多著名餐飲品牌。

     目前，廣東中森飲食集團屬下已擁有：中森名菜日本和風料理、金屋國菜、漁米之香、鄉村酒家、澳門街風味餐廳、豪門夜燕、強記雞粥、大班燕窩粥品世家、大班云南米線、華輝拉腸等著名品牌，幾十間飲食名牌店，成為國內餐飲行業享有至高美譽的強勢品牌。

無論出品、食具、以至環境裝修等都充滿創意，為顧客帶來無限新鮮感。

     整個裝修風格以日式園林為主打。其獨創的美食休閑公園概念，一改傳統日本料理的拘謹小巧。就拿羅湖店作例，且不論16000平方米餐飲面積，2500多個餐位，108間風格各異包房，以及長達33米鐵板臺，這些令人咋舌的“大”氣。

每間設計主題各有不同，如羅湖分店以日式低調華麗為主題，南山分店則走創意時尚風，但是在餐飲理念、形象文化等各方面仍是一脈相承。寬敞開闊的空間，超大規模的經營面積，愜意休閑的就餐環境，盡顯日本料理的王者霸氣。

600多種菜式出品，豐富得超乎想象。更有亞洲名廚主理，深得日本料理的精髓，將色、香、味、型演繹得絲絲入扣。中森名菜所到之處都創下了當地樓宇餐飲經營火爆的記錄。領引了日本料理消費的時尚潮流。

時至今日中森名菜已成為日本料理的一個響亮品牌，真正成為亞洲著名的日本料理。

     中森名菜堅持日本料理平民化的超前餐飲理念，豐儉由人、美味實惠的靈活消費形式，以強大會員制為基礎的經營模式以及無論是環境或出品等樣樣都講求“大”的形象文化，都成為許多餐飲企業研究和學習的對象。

著名的中森名菜日本料理店，發展勢頭強勁，在深圳乃至香港食客中享負盛名。

許多食客到訪之后，都紛紛發出“聞名不如見面”的感嘆。